Псориаз (в переводе с греческого языка — болезненная кожа, струпья) – хроническое заболевание кожи, широко распространенное с древних времен, которое характеризуется шелушащимися кожными образованиями в виде округлых бляшек. Диета для людей, страдающих данным заболеванием, а именно специальная псориаз диета, призвана регулировать щелочно-кислотный баланс в организме человека. Следует помнить, что в процентном соотношении щелочные реагирования при псориазе должны быть гораздо большими (70%), чем кислотные (30%). Такое положение вещей напрямую зависит как от употребляемых в пищу продуктов, так и от общего состояния здоровья человека, нормальной работы всех внутренних органов, положительного эмоционального фона человека. Но главное — не забывать, что каждодневная диета должна содержать минимум около 80 % продуктов, которые ведут к образованию щелочи.
Специальных диет для людей, болеющих кожными высыпаниями, не существует, но появилась возможность обобщения опыта многочисленных больных, на основе которого можно выделить несколько основных « тезисов». Как говорилась раннее, псориаз диета включает в себя употребление двух основных видов продуктов. Рассмотрим их.
Продукты, образующие щелочь
Во-первых, это — овощи. Нужно есть больше: спаржу, свеклу, оливки, кабачки и чеснок. Употреблять в небольших дозах – капусту, бобы, тыкву. Исключить совсем: картофель, баклажаны, помидоры. Особое предпочтение отдается свежим или свежезамороженным овощам, изредка разрешаются консервированные продукты.
Во-вторых, — фрукты. При псориазе рекомендуется употреблять: цитрусовые, бананы, дыни, яблоки и их соки, манго, папайю, нектарин, изюм, чернослив и персики. Нельзя: ягоды, сливы, авокадо, смешение цитрусовых соков с продуктами, содержащими молоко.
Кроме того повысить содержание щелочи в организме можно с помощью следующих продуктов:
·Виноградный сок, абрикосовый, ананасовый, грушевый и яблочный
·Тушеных или свежих овощей, фруктов
·Добавка в еду или питье лецитина
Читайте также:
·Регулярные физкультурные упражнения и двигательная активность
·Настрой на позитив и отсутствие негативных эмоций
·Питье щелочной мин. воды («Ессентуки», «Боржоми»)
Продукты питания, которые способствуют образованию в ЖКТ кислой среды, включают в себя вещества с высоким содержанием белка, крахмала, сахара, жиров (мясные продукты, сыр, бобовые, сахар). Сочетание этих продуктов в большом количестве создает образование кислоты в организме, что приводит к ухудшению состояний больных псориазом.
Врачи отмечают, что правильное питание играет важную роль в управлении псориазом. Исследования показывают, что определенные продукты могут способствовать уменьшению воспаления и улучшению состояния кожи. Специалисты рекомендуют включать в рацион больше свежих овощей, фруктов, рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами, а также цельнозерновых продуктов.
С другой стороны, следует избегать продуктов, содержащих много сахара, трансжиров и переработанных углеводов, так как они могут усугубить симптомы заболевания. Врачи подчеркивают, что индивидуальная диета должна разрабатываться с учетом особенностей каждого пациента, так как реакция на определенные продукты может варьироваться.
Регулярное соблюдение диеты, в сочетании с медикаментозным лечением, может значительно улучшить качество жизни пациентов и помочь им чувствовать себя более уверенно и привлекательно.
Псориаз — это хроническое заболевание кожи, которое требует комплексного подхода к лечению. Многие пациенты отмечают, что правильная диета играет важную роль в контроле симптомов. Существует мнение, что исключение из рациона продуктов, вызывающих воспаление, таких как сахар, молочные изделия и красное мясо, может значительно улучшить состояние кожи. Вместо этого рекомендуется увеличивать потребление овощей, фруктов, рыбы и цельнозерновых продуктов.
Кроме того, некоторые люди делятся положительным опытом использования омега-3 жирных кислот, которые могут помочь снизить воспаление. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Поэтому консультация с врачом и диетологом является ключевым моментом в выборе оптимального питания. Многие пациенты также отмечают, что здоровый образ жизни, включая физическую активность и отказ от вредных привычек, способствует улучшению состояния кожи и общего самочувствия.
Будьте осторожны!
При любой псориаз диете необходимо постараться исключить следующие сочетания продуктов и отдельные продукты питания:
·Объединение в одном блюде или в однократном приеме пищи крахмала и сладостей, белка и бобовых, мяса или жирных блюд с сахарозой
·Уксус
·Любые продукты с красителями, синтетическими добавками или ГМО
·Продукцию, содержащую алкоголь
·Злоупотребление и бессистемное применение лекарственных препаратов
·Негативное эмоциональное состояние
Следует также помнить, что при псориазе нельзя объединять цельнозерновую пищу (каши, хлебные изделия) с соком, свежими плодами или приготовленными фруктами и овощами, не сочетать соки или цитрусовый плод с молоком, сыром или йогуртом, ни с чем не соединять свежие яблоки, арбузы, дыни. Кроме того настоятельно не рекомендуется добавлять в горячие напитки (чай, кофе) сливки или молоко, из алкоголя изредка можно выпить около 60-110 грамм белого или красного вина, при обострениях следует на время отказаться от употребления соли и ее заменителей. Но самое главное помнить, что главный враг лечения псориаза – это переедание.
Псориаз считается одной из древнейших известных человеку заболеваний. Но и за тысячи лет, наука до сих пор не выделила общего мнения о причинах и протекании псориаза. Безусловно, одно — диетический фактор может значительно помочь в контроле развития псориаза. Следует помнить, что организация диетического питания для болеющих псориазом должна быть сугубо индивидуальна, учитывающая все признаки болезни, сопутствующие патологии, аллергические реакции и продукты «вредители».
Вопрос-ответ
Какие продукты категорически нельзя есть при псориазе?
Не употреблять жареную, острую, маринованную, солёную, копчёную пищу, любые консервы, полуфабрикаты, скоропортящиеся продукты. Запрещены также цитрусовые: лимоны, апельсины, мандарины. Нежелательно употреблять кукурузы, изделия из кукурузной мукиЕщё
Что из еды провоцирует псориаз?
Если в рационе много жирного мяса и рыбы, выпечки, пасленовых культур, то среда становится кислой, что провоцирует рецидивы болезни. Исключив эти продукты из рациона, можно увеличить продолжительность ремиссии и улучшить качество жизни.
Какие фрукты лечат псориаз?
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: Рекомендованы ананасы, виноград и изюм, нектарин, вишня, манго. КРУПЫ: Каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Разрешены творог, кисломолочные продукты. ЯЙЦА: Допускаются в варёном виде.
Можно ли больным псориазом есть творог?
В стадии прогрессирования псориаза в течение 2–3 недель назначается диета, ограничивающая потребление жиров до 70–75 г в день. При этом рацион питания обогащают продуктами, содержащими полноценные белки и липотропные вещества — в первую очередь молочными (творог), а также овощами, фруктами, ягодами и соками из них.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, таких как ягоды, шпинат и брокколи, которые помогают снизить воспаление и поддерживают здоровье кожи.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и трансжиров. Эти вещества могут усугубить симптомы псориаза, поэтому старайтесь ограничить потребление сладостей, фастфуда и обработанных продуктов.
СОВЕТ №3
Увлажняйте кожу изнутри. Пейте достаточное количество воды и добавьте в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, чтобы поддерживать увлажненность кожи и уменьшать воспаление.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на возможные аллергены. Ведение пищевого дневника поможет выявить продукты, которые могут вызывать обострение псориаза, и позволит вам избегать их в будущем.
