Хронический гастрит является очень распространенным гастроэнтерологическим заболеванием, при развитии которого происходит нарушение функционирования желудка. При гастрите может отмечаться повышенная или пониженная кислотность желудка. В зависимости от этого различают разные диеты при хроническом гастрите.
Причин для развития хронического гастрита очень много. Это и нерегулярное неправильное питание, злоупотребление острым или пряным, спиртными напитками, в частности, если эти продукты употребляются на голодный желудок. Столь же негативно на состоянии желудка сказываются привычка плохо разжевывать пищу и склонность к перееданию.
Люди, страдающие хроническим гастритом, как правило, замечают у себя постоянную изжогу, тяжесть в области желудка, отрыжку и метеоризм, боли в желудке и кишечнике. Кислотность при развитии хронического гастрита, как уже говорилось, повышенная или пониженная.
В некоторых случаях пациенты страдают проявлениями хронического гастрита, не имеющими отношения к принятию пищи – вздутиями и урчанием в животе, нарушением аппетита и расстройством кишечника.
Диета при хроническом гастрите имеет определяющее значение, так как именно правильно распланированное питание составляет основу профилактики обострений при хроническом гастрите.
Диета при хроническом гастрите – при обострении
Основная цель диеты при хроническом гастрите состоит в создании спокойных условий для функционирования желудка, для сокращения химического и механического раздражения его слизистой. По этой причине питание при гастрите состоит преимущественно их протертой пищи, вареной либо приготовленной на пару. Такое питание настоятельно рекомендуется соблюдать в случаях обострения заболевания.
//www.youtube.com/embed/PcnStHgDhgI
Врачи подчеркивают, что при хроническом гастрите крайне важно соблюдать специальную диету, которая поможет снизить воспаление и улучшить общее состояние пациента. Специалисты рекомендуют избегать острых, жареных и жирных блюд, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка. Вместо этого следует включать в рацион легкие супы, отварное мясо, рыбу и овощи. Также важным аспектом является регулярность питания: небольшие порции 5-6 раз в день помогут избежать перегрузки желудка. Врачи акцентируют внимание на необходимости исключения алкоголя и кофе, которые могут усугубить симптомы. Правильное питание, по мнению специалистов, является ключевым элементом в лечении хронического гастрита и способствует восстановлению здоровья.
Диета при хроническом гастрите – сохраненная кислотность
При течении хронического гастрита вне обострений пациентам разрешается питаться пищей, которая вполне может оказывать механическое воздействие на слизистую желудка.
Основной диетой считается диета №1, только все продукты питания разрешено употреблять в не протертом виде. Если обострения заболевания не наблюдается, то обычная пища не оказывает мощного раздражающего воздействия на желудок. Кроме того, обычная твердая пища нормализует процесс пищеварения и повышает аппетит, что оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника.
Читайте также:
Мнения людей о диете при хроническом гастрите варьируются. Многие отмечают, что соблюдение правильного питания значительно улучшает их самочувствие. Они подчеркивают важность исключения острых, жареных и жирных блюд, а также газированных напитков. Некоторые пациенты делятся опытом, что регулярное употребление отварных овощей, нежирного мяса и каш помогает снизить симптомы. Однако встречаются и те, кто считает, что строгие ограничения не всегда необходимы. Они рекомендуют индивидуальный подход, учитывая личные предпочтения и переносимость продуктов. Важно, чтобы диета была сбалансированной и включала все необходимые витамины и минералы. Общая рекомендация — консультация с врачом или диетологом для составления оптимального рациона.
Диета при хроническом гастрите – сниженная кислотность
Если при хроническом гастрите наблюдается снижение кислотности желудка либо полное отсутствие соляной кислоты в желудочном соке, то по окончании обострения на продолжительное время пациент должен питаться по диете №2. Данная схема питания является полноценной и основывается на двух принципах – защита слизистой оболочки от механического травмирования и химическое активирование выделения желудочного сока при развитии заболевания.
Во избежание механического воздействия на слизистую желудка пища дается пациентам в измельченном виде, протертом или как следует проваренном. В рацион питания необходимо включить пищевые продукты, которые способствуют выделению желудочного сока. К таким продуктам относятся отвары из мяса и овощей, сельдь.
Следует помнить, что само питание на диете при хроническом гастрите – это еще не основной момент, так как крайне важно при данном заболевании соблюдать режим приема пищи. Крайне важно соблюдать небольшие интервалы между трапезами, питаться необходимо в строго определенные часы. Во время приема пищи нельзя отвлекаться от основного занятия. Всю пищу следует тщательно пережевывать. При соблюдении всех правил диеты при гастрите возможно даже добиться улучшения состояния.
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя есть при хроническом гастрите?
Основа рациона при эрозивном гастрите — это механически и химически щадящая пища. Проще говоря, еда должна быть мягкой по консистенции, легкоусвояемой и не раздражать слизистую. Что нельзя есть при гастрите: Жареных, копченых, острых, кислых и соленых блюдах.
Какую диету назначают при хроническом гастрите?
Основой рациона должны стать Крупы, макароны, картофель и бобовые – практически любые. Супы, приготовленные на некрепком мясном, рыбном или просто овощной отваре, с крупой, овощами, картофелем, Крепкие насыщенные костные бульоны стоит ограничивать или исключить во время обострения.
Какие продукты исключают из рациона при хроническом гастрите?
Исключают продукты, провоцирующие секрецию желудочного сока и раздражающие слизистые оболочки: алкоголь, кофе, крепкий чай, острую, очень соленую и жирную пищу, копчености, консервации, «фаст-фуд», шоколадки и все газированные напитки.
Какие продукты помогают вылечить гастрит?
Супы на воде с добавлением круп: манной, рисовой, овсяной. Суфле или пюре из нежирного отварного мяса, например, индейки, кролика или курицы. Нежирные сорта рыбы так же в виде пюре или суфле. Каши из риса, гречки или овсянки, сваренные на воде и перетертые. Ещё
Советы
СОВЕТ №1
Соблюдайте дробное питание. Разделите свои приемы пищи на 5-6 небольших порций в течение дня. Это поможет снизить нагрузку на желудок и улучшить пищеварение.
- Читайте также:
СОВЕТ №2
Избегайте острых, жирных и жареных блюд. Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы гастрита. Отдавайте предпочтение отварным, запеченным или приготовленным на пару блюдам.
СОВЕТ №3
Увлажняйте организм. Пейте достаточное количество воды в течение дня, но старайтесь избегать питья во время еды, чтобы не разбавлять желудочный сок и не затруднять пищеварение.
СОВЕТ №4
Включите в рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Клетчатка способствует нормализации работы кишечника и улучшает общее состояние пищеварительной системы.
