Искусственные подсластители и их влияние на здоровье

Без сладкого жизнь не сахар. Но, он не всегда полезен, поэтому были изобретены его заменители, в которых отсутствует глюкоза. И сразу возникла проблема – искусственные подсластители и их влияние на здоровье человека. С этим вопросом нужно разобраться подробно.

Почему применяют подсластители

Если говорить про медицину, то там применение подсластителей понятно – отсутствие в них глюкозы не требует от организма дополнительного производства инсулина. Это позволяет использовать их в приготовлении пищевых продуктов для тех, у кого диагностированы: сахарный диабет, пониженная толерантность к глюкозе, метаболический синдром, ожирение, псориаз,аллергический дерматоз, кожные заболевания, себорея.

Ниже перечислены подсластители, которые Всемирная организация здравоохранения разрешила использовать в качестве заменителей сахара.

·Аспартам.

·Цикламаты.

·Сахарин.

·Сукралоза.

·Ацесульфам-К.

·Фруктоза.

·Сорбит.

·Ксилит.

·Отизон.

Помимо искусственно созданных сахарозаменителей, есть и природные, натуральные, получаемые из растений, среди которых чаще всего применяют: тауматин, миракулин, глицирризин, монеллин. Они используются не так широко, ведь для их производства требуется большое количество исходного сырья, которого нет.

Сегодня особенно часто в качестве подсластителя применяют производные растения стевии, или, как её называют, «медовой» травы. Это неспроста: она безвредна при длительном применении и обладает замечательными целебными свойствами.

Врачи разделяются во мнениях относительно влияния искусственных подсластителей на здоровье. Некоторые специалисты считают, что они могут быть полезной альтернативой сахару для людей, стремящихся контролировать вес или уровень сахара в крови. Исследования показывают, что такие вещества, как аспартам и сукралоза, могут помочь в снижении калорийности рациона. Однако другие медики предупреждают о возможных негативных последствиях, таких как изменение микрофлоры кишечника и влияние на обмен веществ. Некоторые исследования связывают употребление подсластителей с повышенным риском развития метаболического синдрома и диабета 2 типа. Врачи рекомендуют умеренность и индивидуальный подход, подчеркивая важность консультации с медицинским специалистом перед их использованием.

Искусственные подсластители и их влияние на здоровье: Что нужно знать

Как правильно применять подсластители

Несмотря на то, что научные исследования доказали безвредность приёма искусственных подсластителей в строго допустимых суточных дозах, прочтите советы и сделайте самостоятельные выводы.

·Если нет строгих медицинских показаний для применения искусственных подсластителей, лучше воздержаться от включения их в меню ежедневного питания.

·Не нужно постоянно в течение длительного времени применять один и тот же вид сахарозаменителя, их нужно менять.

·Выбирать лучше тот продукт, в составе которого присутствуют несколько разных веществ.

·Подсластители нужно исключить из рациона питания беременных женщин и ребятишек.

·Те, кто страдает заболеваниями, связанными с выводом желчи, нужно быть особенно осторожными, употребляя заменители сахара. Всем им присуще сильное желчегонное действие, поэтому они могут спровоцировать рецидив заболевания желчевыводящих путей.

·Сахарозаменитель нужно немедленно исключить из рациона, если он вызывает различные аллергические реакции.

·Недопустимо одновременно принимать искусственные подсластители и алкогольные напитки.

·Наиболее удобны препараты по замене сахара, выпускаемые в таблетках. Это позволяет точно соблюдать необходимую дозировку.

·Категорически запрещено самостоятельно принимать решение об увеличении ежедневной нормы приёма искусственного заменителя сахара. Следует придерживаться рекомендованных доз, которые утвердили компетентные организации в области медицины, посчитав их безопасными для здоровья. Оптимальный вариант – разделить максимально разрешённую к приёму дозировку пополам.

Новое поколение подсластителей – будет жизнь слаще?

Учёные считают, что в будущем появятся новые подсластители, которые будут в тысячи раз превышать по сладости сахар. Уже сегодня есть стевиозид, созданный на основе растения стевии. Цитроза, получаемая из кожуры цитрусовых растений. Глициризин – подсластитель, выделяемый из лакрицы, она же трава солодки. Корни солодки уже давно используют при изготовлении лакомств.

Есть ещё одно направление, в котором работают учёные – создание заменителей сахара с помощью природных белков. Уже есть монелин и тауматин. Но, их производство требует больших денежных затрат, поэтому массово они не выпускаются.

Искусственные подсластители вызывают множество обсуждений и споров среди потребителей и специалистов в области здравоохранения. Некоторые люди считают их безопасной альтернативой сахару, особенно для тех, кто следит за своим весом или страдает от диабета. Исследования показывают, что такие вещества, как аспартам, сукралоза и стевия, могут помочь снизить калорийность рациона. Однако есть и противоположное мнение: критики утверждают, что искусственные подсластители могут негативно влиять на обмен веществ, вызывать привыкание к сладкому и даже способствовать набору веса. Кроме того, некоторые исследования связывают их употребление с различными заболеваниями, включая расстройства пищеварения и даже рак. Важно помнить, что реакция на подсластители может быть индивидуальной, и лучше всего проконсультироваться с врачом перед их использованием.

Сахарозаменители: чем вредны? Вся правда о сахарном спирте! 📣

Резюме

Как видите, искусственные подсластители и их влияние на здоровье зависит от тех, кто их принимает. Соблюдая дозировку, можно быть уверенным, что жизнь очень долго будет сладкой. Удачи.

Вопрос-ответ

Искусственные сахарозаменители: стройная фигура или ожирение и диабет?

Какие подсластители опасны для здоровья?

СахаринАспартамНеотамАцесульфам калияЦикламатСукралозаНеогесперидинТауматинЕщё

Какой подсластитель самый безопасный?

Сахарин Сахарин – это самый первый безопасный искусственный подсластитель, который в 300 раз слаще сахара. Он представляет собой бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде. На сегодняшний день сахарин является одним из самых широко использующихся подсластителей.

Какие заменители сахара вызывают рак?

Возможно вызывают рак: заменители саха типа аспартама, выхлопные газы, свинец, работа парикмахером

Можно ли здоровым людям есть сахарозаменитель?

Здоровому человеку можно не опасаться использовать сертифицированный сахарозаменитель в разумных количествах.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием искусственных подсластителей внимательно изучите их состав и возможные побочные эффекты. Некоторые из них могут вызывать аллергические реакции или негативно влиять на пищеварение.

СОВЕТ №2

Старайтесь ограничивать потребление искусственных подсластителей, особенно если у вас есть предрасположенность к метаболическим заболеваниям. Вместо этого рассмотрите возможность использования натуральных альтернатив, таких как мед или стевия.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на индивидуальную реакцию вашего организма на искусственные подсластители. Ведите дневник питания, чтобы отслеживать, как они влияют на ваше самочувствие и уровень энергии.

СОВЕТ №4

Консультируйтесь с врачом или диетологом, если у вас есть сомнения по поводу использования искусственных подсластителей, особенно если вы страдаете от хронических заболеваний или принимаете лекарства.