В преддверии новогодних праздников, каждая хозяйка желает выделить свой стол особыми салатами, которые понравились бы приглашенным гостям, но очень важно помнить о том, что новогодние угощения должны быть не только вкусными, но и полезными. Кроме того, чтобы сильно не перегрузить желудок в эту ночь, необходимо соблюдать основные правила питания на новый год, которые позволят не только сохранить хорошее самочувствие после торжества, но и избежать таких последствий, как тяжесть в желудке, отравление,нарушение стула и многих других.
//www.youtube.com/embed/nPaJoYuz-x8
Правило №1: больше фруктов на стол
Фрукты являются актуальным продуктом на любой праздник, не говоря уже про новый год. И это не удивительно: фрукты не только вкусные, но и имеют огромное преобладание перед остальными продуктами. Тем, кто сидит на диете, фрукты прекрасно помогут получить огромное удовольствие от новогоднего стола и не набрать лишних калорий, а кислые сорта прекрасно помогают в расщеплении насыщенных жиров. Кроме того, они отличные помощники красоты и здоровья. Никто из гостей не останется равнодушным к такому виду питания на Новый год, так что можно смело ставить на стол больше ваз с мандаринами, бананами, яблоками и виноградом.
Врачи подчеркивают важность правильного питания в праздничный период, особенно на Новый год. Первое правило – умеренность. Переедание может привести к неприятным последствиям для здоровья, поэтому стоит контролировать порции. Второе правило – разнообразие. Важно включать в меню не только традиционные блюда, но и овощи, фрукты и нежирные белки. Третье правило – избегать чрезмерного употребления алкоголя, так как он может негативно сказаться на обмене веществ. Четвертое правило – выбирать здоровые закуски, такие как орехи и сыр, вместо калорийных. Пятое правило – следить за уровнем сахара, ограничивая сладости. Наконец, шестое правило – не забывать о физической активности, которая поможет сбалансировать праздничные угощения. Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить здоровье и наслаждаться праздником без последствий.
Правило №2: овощные салаты
Как уже было сказано, питание на Новый год должно быть не только вкусными, но и полезными, поэтому все же стоит разбавить меню из тяжелых для желудка мясных салатов, легкими салатиками из овощей. Например, салат из красного и зеленого перца, с добавлением легкого белого куриного мяса, консервированной фасоли и различной зелени, заправленный легким оливковым маслом, принесет много пользы: украсит Новогодний стол, разгрузит рацион новогодней ночи и обязательно понравится всем присутствующим.
Правило №3: перерывы
Одно из важных правил питания на Новый год — лучше есть чаще, но меньшими порциями. Нагрузив свой желудок за раз огромным количеством еды, человек ухудшает свое самочувствие во время торжества, поскольку пища будет дольше и тяжелее усваиваться организмом.
Новый год — это время волшебства, радости и, конечно, вкусной еды. Многие люди делятся своими секретами, как сделать праздничный стол не только аппетитным, но и полезным. Первое правило — разнообразие. Чем больше блюд, тем интереснее. Второе — баланс. Важно сочетать мясные, рыбные и овощные блюда, чтобы каждый гость нашел что-то по вкусу. Третье правило — порции. Лучше подавать небольшие порции, чтобы не переедать. Четвертое — свежесть ингредиентов. Используйте сезонные продукты, они не только вкуснее, но и полезнее. Пятое правило — украшение. Красиво оформленные блюда поднимают настроение и создают атмосферу праздника. И, наконец, шестое — не забывайте о напитках. Безалкогольные коктейли и компоты могут стать отличной альтернативой традиционным напиткам. Следуя этим простым правилам, можно сделать новогодний стол не только вкусным, но и запоминающимся!
Правило №4: больше движения
Движение — это красота и здоровье. Учитывая тот факт, что питание на Новый год очень насыщенное по сравнению с будничными днями, в новогоднюю ночь особенно важно много двигаться: при быстром танце или активной групповой игре, например, в снежки, организм будет расходовать в семь раз больше калорий, по сравнению с пассивным сидением за столом.
Правило №5: не забудьте убрать в холодильник!
В новогодний праздник наступает такой момент, когда все присутствующие уже насытились и нет острой необходимости держать все тазики с салатами на столе. Для этого вовсе не обязательно убирать все продукты с новогоднего стола, достаточно будет оставить несколько ваз с парой небольших порций салата — на случай, если кто-то надумает перекусить. А самый лучший вариант — с самого начала держать основной объем продуктов в холодильнике, постепенно подкладывая их в салатницы, по мере того, как они будут пустеть.
Правило №6: срок хранения салатов
Массовые отравления в январские праздники более чем в половине случаев происходит по одной причине — людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты и они упорно продолжают их хранить, постепенно потребляя в пищу. Следует помнить, что срок хранения салатов в холодильнике должен составлять не более двух суток!
Читайте также:
Вопрос-ответ
Как выбрать блюда для новогоднего стола?
При выборе блюд для новогоднего стола стоит учитывать разнообразие и баланс. Включите в меню как горячие, так и холодные закуски, мясные и овощные блюда, а также десерты. Не забывайте о традиционных угощениях, которые могут быть символичными для вашей семьи или культуры.
Как сделать новогоднее меню более здоровым?
Чтобы сделать новогоднее меню более здоровым, старайтесь использовать свежие и натуральные ингредиенты, ограничьте количество жирных и жареных блюд. Включите больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. Также можно заменить некоторые ингредиенты на более легкие альтернативы, например, использовать йогурт вместо сметаны.
Как организовать подачу блюд на праздничном столе?
Организация подачи блюд на праздничном столе играет важную роль в создании атмосферы. Используйте красивые сервировочные блюда и декорируйте стол с учетом новогодней тематики. Разместите закуски так, чтобы они были легко доступны, а горячие блюда подавайте в отдельных кастрюлях или на подносах, чтобы гости могли сами наложить себе порции.
Советы
СОВЕТ №1
Планируйте меню заранее. Заранее составьте список блюд, которые хотите приготовить, чтобы избежать спешки и лишних покупок в последний момент. Это поможет вам контролировать расходы и избежать избыточного количества еды.
СОВЕТ №2
Включайте в меню разнообразные блюда. Старайтесь сочетать мясные, рыбные и вегетарианские блюда, а также разнообразные гарниры и закуски. Это не только украсит стол, но и позволит каждому гостю найти что-то по своему вкусу.
СОВЕТ №3
Не забывайте о легких закусках. Чтобы избежать тяжести в желудке после обильного застолья, добавьте в меню легкие закуски, такие как овощные салаты, фрукты или легкие канапе. Это поможет сбалансировать питание и сделает праздник более комфортным.
СОВЕТ №4
Учитывайте предпочтения гостей. Перед тем как составлять меню, узнайте о предпочтениях и возможных аллергиях ваших гостей. Это поможет избежать неловких ситуаций и сделает праздник более приятным для всех.
