Стевия: растение слаще сахара

Сегодня многие выбирают здоровый образ жизни, отказываясь от вредных привычек. Это касается и продуктов, особенно употребления сахара, который в народе называют «сладкий яд». Но как совсем отказаться от сладкого? Выход найден: стевия – растение слаще сахара, и, что самое важное, оно полезно для организма.

Что такое стевия

Родиной этой травы считают Южную и Центральную Америку. Именно оттуда её привезли в Европу испанские конкистадоры, заметив, что местные жители готовят из неё лечебные настои от многих болезней. Только много позже учёные открыли тайну целебного воздействия растения на организм человека.

Врачи отмечают, что стевия, натуральный подсластитель, становится все более популярной альтернативой сахару. Исследования показывают, что экстракты стевии, полученные из листьев растения, могут быть в 50-300 раз слаще сахара, при этом не содержащими калорий. Это делает стевию привлекательной для людей, стремящихся контролировать вес или уровень сахара в крови.

Медики подчеркивают, что стевия обладает рядом полезных свойств, включая антиоксидантные и противовоспалительные эффекты. Однако, несмотря на положительные аспекты, врачи рекомендуют использовать стевию в умеренных количествах и учитывать индивидуальные реакции организма. Важно помнить, что, как и любой другой продукт, стевия не является универсальным решением и должна быть частью сбалансированного питания.

Стевия – трава, в 100 раз слаще сахара!

Состав стевии

В природе мало трав и растений, которым присущи подобные целебные свойства. А весь секрет в уникальном составе травы. Главные вещества – ребаудиазид и стевиозид. Являясь гликозидами, они не содержат калорий, безвредны для здоровья, и более чем в триста раз слаще сахара. Эта сладость не углеводной природы, поэтому стевия полезна больным сахарным диабетом. Если регулярно употреблять травку в пищу, у больных диабетом заметно снижается количество сахара в крови.

Богат состав растения антиоксидантами – рутином и кварцетином, минеральными веществами – кальцием, цинком, калием, магнием, хромом, медью и селеном, витаминами А, В, С, Е.

Что помогает лечить стевия

Конечно, не следует заменять стевией приём медикаментов, назначенных врачом при заболевании, но употребление растения помогает при следующих недугах: стенокардия; пародонтоз; кариес; бессонница; кожное проявление аллергии; псориаз; экзема; подагра; язва желудка, бронхит, астма бронхиальная; депрессия; проблемы с памятью; нефрит, холецистит; панкреатит, заболевания «щитовидки».

Стевия, известная как натуральный подсластитель, вызывает множество обсуждений среди потребителей и экспертов. Многие отмечают, что это растение, обладающее сладким вкусом, в 50-300 раз слаще сахара, становится отличной альтернативой для тех, кто стремится сократить потребление калорий. Пользователи хвалят стевию за ее натуральное происхождение и отсутствие углеводов, что делает ее популярной среди людей с диабетом и теми, кто следит за фигурой. Однако некоторые выражают сомнения по поводу послевкусия, которое может показаться горьковатым. В то же время, исследования подтверждают безопасность стевии для здоровья, что укрепляет ее позиции на рынке натуральных подсластителей. В целом, мнения о стевии разнообразны, но ее популярность продолжает расти.

Стевия: польза и вред

Свойства растения стевия

Часто стевию называют «медовой травой» за её приторно-сладкий вкус. Она:

·замедляет процессы старения клеток организма;

·укрепляет иммунитет;

·выводит из организма токсины и яды;

·действенно борется с ожирением, болезнями желудка и кишечного тракта;

·помогает предотвратить и замедлить рост раковых клеток;

·имеет хорошие антисептические и грибковые свойства;

·повышает эластичность стенок кровеносных сосудов;

·обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами.

Стевия – замена сахара

То, что стевия – растение слаще сахара, общеизвестный факт. И это очень важно, ведь большинство существующих сахарных заменителей нельзя употреблять длительное время. Их состав способен негативно влиять на организм, вызывая серьёзные заболевания. После проведения долгих научных исследований, учёные подтвердили, что препараты из этого растения можно употреблять в пищу на протяжении длительного времени. При этом никаких негативных последствий на организм человека выявлено не было.

Приём разрешён даже маленьким ребятишкам, без вреда для их здоровья.

Эти свойства растения обусловлены гликозидами. Именно они придают ей особый сладкий вкус, и при этом считаются самыми безопасными для организма человека. Кондитерские изделия, настои и напитки рекомендованы в случаях нарушения углеводного обмена, что вызывает заболевание сахарный диабети атеросклероз.

Минздравом РФ стевия занесена в перечень лекарственных растений, рекомендованных для использования в лечебных целях.

ЛИППИЯ – РАСТЕНИЕ В 500 РАЗ СЛАЩЕ САХАРА

Резюме

Поняв, что стевия – растение слаще сахара, и обладает хорошими лечебными свойствами, её стали выращивать в домашних условиях и добавлять в выпечку и напитки. Многие отмечают эффективность масок с этой травой. После проведённых процедур кожа молодеет, исчезает жирный блеск, разглаживаются морщинки, исчезают кожные высыпания. Попробуйте действие этого растения на себе – не разочаруетесь. Удачи.

Вопрос-ответ

Почему стевия хуже сахара?

Стевия как натуральный непитательный подсластитель не участвует в обмене веществ, не содержит углеводов и не повышает уровень сахара в крови – в отличие от питательных подсластителей, которые дают нам энергию (собственно сахара: сахароза, фруктоза и другие).

Почему стевия запрещена в России?

Что оставили? Высокоочищенный экстракт растения, который называется стевиолгликозид Е960. За что супернатуральные корни и стебли попали под запрет? Ряд исследований на грызунах подтвердил, что в высоких дозах стевия может вызывать проблемы со свертываемостью крови, а также привести к развитию опухолей.

Почему в США запретили стевию?

FDA сочла, что для стевии нет исчерпывающих сведений о традиционном использовании, а у экспертов всегда находятся данные, ставящие под сомнение ее безопасность. Вот стевия и попала в список небезопасных пищевых добавок.

Почему диабетикам нельзя стевию?

Прием стевии стимулирует выработку гормона впустую, что грозит здоровому человеку снижением последующего производства инсулина «за ненадобностью» (диабет второго типа).

Советы

СОВЕТ №1

Изучите различные формы стевии, такие как порошок, жидкий экстракт и таблетки, чтобы выбрать наиболее удобный для вас вариант. Каждая форма имеет свои особенности в использовании и концентрации сладости.

СОВЕТ №2

Начните с небольших доз стевии, чтобы привыкнуть к её вкусу. Некоторые люди могут ощущать легкий послевкусие, поэтому важно постепенно увеличивать количество, чтобы найти оптимальную для себя сладость.

СОВЕТ №3

Используйте стевию в кулинарии, заменяя сахар в выпечке и напитках. Обратите внимание на то, что стевия слаще сахара, поэтому вам потребуется меньшее количество для достижения желаемой сладости.

СОВЕТ №4

Проверяйте состав продуктов, содержащих стевию, так как некоторые производители добавляют дополнительные ингредиенты. Выбирайте чистую стевию без добавок для максимальной пользы и натуральности.